Les cornouillers mâle du parc du Fogeo en Arzon

Le cornouiller mâle (Cornus mas, cornouiller sauvage, cormier, fuselier, mimosa du nord) est un arbuste de la famille des cornacées qui peut devenir un petit arbre d'une dizaine de mètres de haut.
Il préfère les sols calcaires et supporte bien le froid.

En été ou au début de l'automne, il porte des fruits comestibles rouge vif brillant (les cornouilles), en forme de petite olive (1 à 2 cm de long), qui peuvent être consommés crus (bien mûrs, voire blets), en confiture ou en gelée.

Ses feuilles ovales sont caractéristiques des cornouillers, avec leurs longues nervures qui se rejoignent à l'extrémité pointue de la feuille. Il arbore dès février-mars des ombelles de petites fleurs jaunes, qui apparaissent avant les feuilles.

Qualques spécimens ont été plantés au nord du parc du Fogeo début 2011.

(cliquez ici pour voir tous les cornouillers)



Le parc du Fogeo est situé sur le territoire de la commune d'Arzon (Morbihan)