Les sureaux du parc du Fogeo en Arzon
Le sureau noir (arbre de Judas, Sambucus nigra) est fréquent en Bretagne. Il peut atteindre 10 mètres de haut.
On le reconnait à ses feuilles composées de 5 à 7 folioles dentelées, et, au printemps, à ses ombelles de fleurs blanches, qui se transforment en grappes pendantes de baies noires à l'été.
Les fruits noirs sont comestibles crus mais ne sont pas supportés par tous. Cuits, ils peuvent être consommés en confiture, en sirop ou pour faire du "vin de sureau". Attention, le reste de la plante est toxique.
Quelques sureaux poussent à l'ouest et au nord du parc du Fogeo.
Quelques jeunes plants ont été plantés fin 2012 dans le cadre des travaux de réaménagement du parc du Fogeo, notamment au sud de la noue ouest :
Voir aussi les sureaux à grappes du parc du Fogeo (cliquez)
Le parc du Fogeo est situé sur le territoire de la commune d'Arzon (Morbihan)